"Yemek konusunda gerçekten pahalıyız" / Bedia Ceylan Güzelce & Oğuz Yenihayat

Ama yani ben keyif oluyorum ve keyif alırken de denin gibi bunu hani detaylı bir şekilde anlatıyorum.

Bunu ben neden sevdim ya da ben bunu neden sevmedim.

Çünkü ben bunu bu yüzden sevmediğimi elimden geldiği kadarıyla hiç kimse kırmadan.

Çünkü orada bir ince bir çizgi.

Arkada çok büyük bir emek var.

Şimdi yayına girmeden önce de senle konuşuyordun birkaç böyle restoran özelliğinde.

Yani şimdi 50 yıllık 60 yıllık lokantaya ben bunun dönerini beğenmedim.

Ben bunun kuru fasulyesini beğenmedim demek bana yakışmaz.

Daha doğrusu bana düşmez.

O günlük bir şey olabilir. Ustanın bir derdi vardır. Karısıyla kavga etmiştir. Yakınını kaybetmiştir. İşe gelememiştir. Bunlar günümüzde çok olağan şeyler.

O yüzden bir kere bir restorana gidip de işte ben bunun şusunu beğenmedim. Bu restoran kötü demek bana yakışacak bir şey değil.

Kesinlikle öyle ama tavsiye vermek de her zaman zor. Yani eskiden de zordu. 2009'da ilk başladığın zaman da zordu.

Sanırım şimdi birazcık daha zor o gelişimi merak ediyorum.

Bu 2009'da blogla başlayan hikayeye yavaş yavaş işte sosyal medya araçları eklenmeye başlandı.

Twitter girdi hayatımıza ya da X.

İşte Instagram girdi.

Facebook zaten bir şekilde vardı.

O da bir yerlerden girdi aslında arada.

Instagram vardı.

Şimdi başka mecralarda girmeye başladı.

İnsanların sana tepki verme hızı da artmıştır herhalde.

Kesinlikle.

İyisiyle kötüsüyle değil mi?

Tuhaf gelen şeyler oluyor mu?

Ya oluyor tabii ki.

Aynı muhabete döneceğim.

Yani ben mesela bir yerde örneğin yine lahmacun özelliğinden gidiyor.

Lahmacun tavsiyesinde bulunuyorum.

Ondan sonra gidiyor beğenmiyor.

Ve sen diyor ki iştapta para aldın.

Ya diyorum hocam alakam yok yani.

2009'dan beri milyon tane şu an kameraya bakıyorum.

Milyon tane yere gitmişimdir.

Milyon tabak denemişimdir.

Milyon tane esnaf anlatmışımdır.

Birine gidin sorun.

Hani Oğuz'dan, Oğuz'dan işte para verdiniz de mi yazdı diye.

Hiç öyle bir şeyim yok.

Benim bildiğim hiç öyle yapmıyorsun.

Ben tamamen keyfime göre, yani kaç kere, cümleye kaç kere kurdu bilmiyorum ama

keyfime göre gidip yemek yemekten keyif alan bir insanı ve bunu paylaşmaktan keyif alan bir insanım.

Hani ben bunu beğendim ve karşılığında da yani hesabımı da ödüyorum.

Ödemediğim yerlerde de adamla kavga ediyoruz zaten yani.

Yok abi bizden olsun.

Almak istemeyenler oluyordur tabii.

Almak istemeyenler tabii ki oluyor.

Çünkü ben onların gittiğim yerlerin çoğuna ilk kez gitmiyorum.

Belki 5 kere, 10 kere gitmişimdir zaten.

Yani adama yıllardan beri gidiyorum.

İşte Fatih'te Özkilis var.